わくわく日記

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うわああかわいい
いただきまーす＾＾


そういえばフルグラ
やっと熊本市内でも復活始めましたよ。

ただし大袋は震災前の備蓄品。
まだ再開してないんです。
だから、日頃フルグラが売れないところはどこかしら？
そこに行けば大袋があるはず！・・・・なんて
とか変な憶測して探してみたりしてます。  

お仕事の販売会で、バジルを大量にゲットしました。
リクエストもあって、バジルの山と格闘中です。
シソの葉っぱと似た感じなので、急いで処理しないといけないのです。
ちゅうことで、大量のバジルペースト製造中・・・。

葉っぱを茎からむしって、これをそのまま40枚ほどミキサーの中へ。
ニンニクひとかけ、マツの実少々、オリーブオイルをたっぷり
そいで「がーーーーー！」っとまわせばできあがり。


どうです、簡単でしょう！
次回販売会ではぜひ「生バジル」を買ってつくってみてください！
生バジルは1把100円ですよ～～！！

好みに応じてお酢や塩、粉チーズを加えても・・・
今回ドライトマトを入れたのが一番ヒットでした。
ちなみにドライトマト（オレンジワーク）は1袋￥200～！国産は珍しい。
酸味がきいててかなりgoodです。

日持ちは冷蔵庫で2週間程度を目安に・・・
塩や酢、油を多めにすると多少長くはなりますが、早めに食べきった方が香りもいいです。

バジルペーストは、塩ゆでしたスパゲッティに大さじ1～2ほどかけて食べたり
ピザの上にたらしてみたり。
酸味があるとおいしさが際立つので、トマトなどと組み合わせるのがおすすめです。
塩こしょうを振った鶏肉に塗って焼くと「バジルチキン」できあがりー！
エクストラバージンのオリーブオイルにバジルペーストを少し加えて塩をふったのに
パンをつけて食べる、これもおいし～いですよ＾＾

生で食べたい方はオリーブオイルをエクストラバージンにすることをおすすめします。
作り方のポイントは、オリーブオイルをけちらないこと。
オイルが少ないと色も今ひとつ、保存もききにくくなります。
動物性の油と違うので、安心して足してください。  

見つけましたよー。
インカのめざめ、北海道産です。

鶴屋フーディワンで、
北海道物産展やってたんです。
一袋約500gで298円、、、
横のきたあかりは150円。
高い！けど、気になる！
買いました！



さてお味ですが。
きたあかりにくらべ、粘りけ少なく、
少し硬め。
味はかなりジャガイモしっかり味です
(なんじゃそりゃ)


味の個性が強いので、
製菓にも使えるとの情報に納得。
今度はシチューにしてみます。


ところで、きたあかり
キロ1000円と書いてたけど、間違いでした。
2.5kg1000円。
一袋200円。
なんだやすいじゃん。
ごめんなさいクロネコヤマトさん。
また買いますので、許してね。
  

ダンナが阿蘇に出張だというので
お土産にトマトロールを頼みました。
内牧ってトマトベリーな街ってテーマで
特産のトマトとブルーベリーの
スイーツでまちおこししてるんです。

で、
菓子舗よしなみの、
これは栗ロールなんです。
トマトも買ってきてくれたんだけど
私はたべそこなったんです。
これはやはり
一度自分でいかにゃんってことですか？

ところで味の方ですが
しっとりしっかり系でした。
クレープ生地？が一緒にロールしてあり
ちょっと濃厚系です。


もうひとつ
別のお店だけどゆずまんじゅう
これおいしかったなあ。
時間できたら食べ歩き行きたいです。
  

食べ物写真連続で失礼します。
でもこういう
おいしそうなものが
つやつや光を放ってる写真も好きなんです。
まぁ今回はラベルの写真ですが

で。今日はこいつです。
子どもの頃、よく朝の食卓に上がっていました。
昔からおなじみの味です。
でも、売ってないんだよなー・・・
と思っていたら
ご近所のスーパーで発見。

千葉のブランド味噌ピーナッツを
食べたこともありますが
なんか違うんだよね。
やっぱりこの味なんです。
おお懐かしい
甘い味噌とナッツのポリポリ感
あったかいご飯との相性がたまりません。

よくみたら「田中豆本舗　玉名市中」との表示
あれ？玉名なんだ

私の母方の実家は玉名です。
母に聞いたら
「同級生よお。昔から研究熱心でね」
・・・・世間狭いです。もとい
そうなんだー
だから余計に懐かしいんだ
私は小さい頃よく
玉名のばあちゃんちに泊まってましたから

単純に好きな味に再会できたってうれしさから
もう一味複雑においしくなった気がしました。  

きたあかりです。
北海道産のジャガイモです。
これのじゃがバタがうまいんです。

知人がクロネコヤマトで、
お取り寄せチラシを持ってきたのに
載っていて、気になったので
取り寄せてみました。

1kg1000円は高いか安いか・・・・
買うときは微妙でしたが、
買って食べたら納得！
また注文しなんです、これは。

まずは皮ごと蒸して、潰してみたんですが
すっごいもちもちでびっくり。
なんだこれは。

食べてみると、なんだか味が・・・
なんと表現したらよい？
なんともしっかりした風味があります。
これはおすすめです。

多少お金を出しても
どうせならおいしいほうがいいよな・・・と思うようになった
私って大人になったかも。
年取っただけですか？